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如何挑选石榴?挑选石榴的技巧

  • 日期:2019-08-14     浏览:113

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  国人把石榴称之为水果瑰宝、玛瑙、珊瑚、果中珍品,秋季吃石榴能补充身体营养,所以在挑选石榴之前,了解一些挑选石榴的技巧是很有必要的。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  挑选石榴的技巧6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  1.看颜色6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  2.看光泽6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  如果石榴的表皮是光滑发亮的,那这个石榴就是新鲜的,反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑,说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  3.看硬度6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  用指腹稍稍按压石榴的表皮,成熟饱满的石榴皮肉紧绷,按下去会有硬实感,但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  4.看开口6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的,这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口,这样的开口会影响石榴的口感,果粒也不够饱满。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  5.看伤口6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  选择石榴表面没有伤口的石榴,表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久,如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快,不易保存。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  6.挑时间6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  石榴果实成熟期是每年的9-10月,这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴,味道与品质也最有保障。而其他时期购买石榴就要谨慎挑选了,注意不要买到坏掉的石榴。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  7.挑重量6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  挑选石榴时,可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量,一般更重的那个更新鲜,水分也更充足。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  8.闻气味6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  被果皮仅仅包裹的石榴闻起来是不会有太多气味的,但是如果果实内部已经有变质发烂的情况,这时闻起来就会明显有不畅的气味,可以轻松辨别。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  巧剥石榴的办法6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  拿出石榴,洗净外皮,放在案板上,准备好容器。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  用刀将石榴头、尾端各切去一小薄片,切片厚度以刚刚露出石榴籽为宜。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  然后把石榴首、尾两端的中间切开(如图),注意,不要切成两半,因为石榴皮有弹性,在切开后可以利用石榴皮的弹性,将石榴籽很好地剥离。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  我们来看切开后的头面图,这一步其实相当于将石榴里面的各层裹衣也给同时剖开了。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  把切开的剖面展开(如图),看一下,是不是石榴籽已经欢蹦乱跳地直想裂出皮来。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  接下来,将每一块皮外翻,利用石榴皮的弹性同时用手拨动,将石榴籽轻松剥离到容器中。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  石榴的食用益处6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  石榴是一种浆果,其营养丰富,维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域,汉代传出中原。石榴成熟后,全身都可用,果皮可入药,果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值,所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果,其果实营养价值较高。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

  研究发现,石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为,石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效,适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。6Fx天津网盛领先目录-优质网站外链-以网站收录和网址导航为主!

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